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Postres y repostería casera

La categoría de repostería casera es más popular que nunca, ya que cada vez más clientes prueban a hornear sus propias creaciones. La tendencia de la repostería está particularmente en alza entre los consumidores más jóvenes y casi la mitad de los británicos elaboran repostería semanalmente.

La categoría ha experimentado un enorme aluvión de innovaciones, ya que la gente busca lujo y emoción dentro de un surtido de diferentes sabores y texturas.

Gill Davies, Director Ejecutivo de Marketing para Dr Oetker Reino Unido, explica: «En Dr. Oetker centramos nuestros esfuerzos en el desarrollo de productos nuevos e innovadores que entusiasmen a los reposteros e impulsen el rendimiento de la categoría».

La categoría de repostería casera se basa en ser más audaz con los sabores y las texturas, ya que los clientes quieren exponer sus paladares a sensaciones inusuales, además de buscar productos sofisticados de alta calidad.

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Two tablespoons of Jif is around the equivalent to the juice of one whole lemon

61%

of food-to-go shoppers have bought food-to-go as part or all of an evening meal

24%

of shoppers check prices, find recipes and read reviews before going to a store

Como cada vez hay más personas que se preocupan por las tendencias de salud, la categoría ha lanzado varias opciones con bajo contenido en azúcar y libres de determinadas sustancias. La repostería casera sin gluten es un componente clave de este cambio y se espera que los ingredientes sin gluten aumenten a medida que surjan las innovaciones y mejore la calidad, y cada vez más clientes crean sus propios dulces veganos caseros, usando alternativas ideales como No Egg Gluten Free Egg Replacer de Orgran y Soya Alternative to Cream de Provamel.

Nuestra gama de repostería casera y postres es perfecta para los clientes que desean crear su propia repostería deliciosa con productos de Betty Crocker, Dr. Oetker, Doves Farm y Green’s.

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